2023-10-27 15:22:15   来源：四川川渔郎餐饮管理有限公司    点击：

起步项目是冷锅鱼，当时确实很受欢迎，但我不想只做单纯的冷锅鱼。这个品类太窄，必须要找突破，后来就开始做美蛙鱼火锅。
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无论做什么餐饮，你都要有亮点，装修也好，菜品也好，总要有自己的特色。
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美蛙鱼火锅受众很广，而且也在扩大，倒是不用担心缺少客流。而且我们是成都本地人吃了16年的鱼蛙火锅，口味这方面是OK的，恰好我们和蜀大侠还是兄弟品牌，自有工厂，产品走向全球依然受欢迎。
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成功从来都不是想想就行，要一步一步的前进，入行餐饮选对赛道，挣钱是迟早的。2023只剩几个月了，可以好好考察项目为明年做准备了。
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