2023-11-10 11:25:25   来源：四川川渔郎餐饮管理有限公司    点击：

一、选址
  做过餐饮的朋友都知道，选址对门店的影响非常大，如果开餐饮店选址没有仔细考察，而是随意选择，那么可能会导致门店客流少、推广成 本增加，回本周期长。
  
二、门店定位
  消费者选择餐饮店，价格是一个参考，当然这与门店的定位有关。所以在开店之前，要根据自己门店的定位做好定价，门店的受众在哪里，消费群体有哪些，是选择商场店还是社区店，这些前置条件一定要先理清楚才好定价。
  
三、店面设计规划
  细节决定成败，开餐饮店门店设计规划也要重视，桌椅的选择，过道的设计等等因素都可能影响出餐的速度，进而导致客人的消费体验不好。门店设计不要只是为了好看，要实用才行。

一般可以从以上3点来分析自己门店的生意好坏，做到及时改正就好，当然最好的是在开店之前就要尽量规划好，避免不停的修改运营方案。